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Datum: 19.02.2016

HACK AG präsentiert umsatzstarkes Genießer-Sortiment - Vielversprechende Produktneuheiten und Trends auf der Internorga

Das große Angebot der HACK AG punktet mit Vielfalt und Qualität. Die Großbäckerei mit dem Gespür für Branchenentwicklungen positioniert seit Jahren Klassiker und neue Trendprodukte aus den Bereichen Bake-off, Konditorei und Snacks erfolgreich am Markt. Das Handling der frischen und tiefgekühlten Backwaren ist einfach und orientiert sich an den Ansprüchen der Kunden. Auf der Internorga 2016 ist der Trendsetter wieder mit einem breiten Genießer-Sortiment vertreten.

Herzhafter geht’s nicht:
Holzofenbrote perfekt für Buffets und Events

 
Mit der Marke BACK:kult aus HACKs Holzofenbackstube zeigt sich Deutschland einmal
mehr als Brotland Nummer 1. Entsprechend dem Leitspruch „Knuspriger! Uriger! Kultiger!“ hat der Back-Spezialist seine Holzofen-Backstraße weiter ausgebaut, sodass jetzt zahlreiche Sorten und Formen der beliebten Brote den Markt erobern. Die knusprigen Brote und Brötchen werden nach traditioneller Handwerkskunst, Original-Rezepturen und aus natürlichen Zutaten hergestellt – aus gesundem, lange gereiftem Natursauerteig, mit hochwertigem Weizenkeim, Meersalz, natürlichen Hefen und unverfälschten Naturprodukten. Im Holzbackofen auf Steinplatten gebacken, entfaltet sich sein einzigartiges Aroma unter knuspriger Kruste. In vielen Geschmacksrichtungen, von mediterran bis fruchtig, sind die Holzofenbrote perfekt für Restaurants und Hotels: als Gruß aus der Küche mit delikaten Dips, Ölen und Buttervariationen, knusprige Beilage zu Suppen und Salaten, frisch gebackene Hingucker auf jedem Buffet, als ideale Basis für feinste Canapés oder Begleiter bei Degustationen.

Passender geht’s nicht:
Brot und Wein umsatzstark kombiniert

 
Brot und Wein sind seit Jahrtausenden ein perfektes Paar. Entsprechend dem kulinarischen
Trend, Erlebnis-Akzente in der Gastronomie zu setzen, lassen sich die beiden beliebten Produktgruppen ideal kombinieren. Der doppelte Genuss steigert den Wein-Umsatz. 
Zur  Unterstützung  hat  die  HACK  AG  gemeinsam  mit  Experten der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) ein  detailliertes  Breadpairing-Konzept entwickelt. Das Ergebnis dieses angesagten Foodpairings sind außergewöhnliche Aroma-Kombinationen, die ein neues Geschmackserlebnis und damit ein Zusatzangebot für die Gäste schaffen. Den Premium-Holzofenbroten der Traditionsbäckerei werden exzellente Weine zugeordnet und mit dem angebotenen Profi-Equipment wie Messer, Korb, Brett, Tuch ansprechend in Szene gesetzt. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und mit HACKs Profi-Tipps einfach und ansprechend umsetzbar.

Vielfältiger geht’s nicht:
Jetzt rollen die Burger de luxe

 
Jede Mahlzeit sollte eine gute sein, auch die schnelle. Weg von 08/15-Fastfood und hin zum
individuellen Genießer-Produkt – dafür steht die weltweite Burger-Welle. 
Mit vielfältigen, frischen Belegvariationen garniert, bieten HACKs neue Burger Buns die
ideale Grundlage für den perfekten Snack. Alle delikaten Sorten – Brötchen, Ciabatta und
Brioche mit Haferflocken, Mehrkorn, Roggen- oder Weizenmehl – haben Premium-Qualität.
Ob mit saftigen Beef-Patties, Hühnchen, Serranoschinken oder vegetarisch mit Rucola, original Büffelmozzarella und sonnengereiften Tomaten belegt – Burger Buns von HACK bieten die ideale Grundlage für den perfekten Snack. Das Handling ist ganz einfach und praktisch: Zum Teil schon vorgeschnitten, werden die Buns kurz und klassisch im Ofen aufgebacken.

Praktischer geht’s nicht:
HACKs Großhandelssortiment optimiert
 

Die HACK AG hat die Verpackung ihres umfassenden Großhandelssortiments effizient
und verbraucherfreundlich den Bedürfnissen der Kunden angepasst. Die Manufaktur der
HACK AG steht nicht nur für hohe Qualität der mit Liebe und Sorgfalt produzierten Konditorei- und Backwaren, sondern geht auch stets mit der Zeit, um Prozesse kundenorientiert zu
optimieren und ihre Partner somit immer wieder aufs Neue zu begeistern. 
Die gewohnte Vielfalt und Hochwertigkeit des Angebots besticht durch das neue Verpackungskonzept und die leichte Entnahme der vorgeschnittenen Kuchen- und Sahneschnitten. Die Produkte sind einzeln verpackt, um die Qualität und Optik vor äußeren Einflüssen zu schützen und den Geschmack schonend zu erhalten. Selbstverständlich sind alle Verpackungen umfassend mit Piktogrammen versehen, um transparent und verbraucherfreundlich mit Nährwerten umzugehen und bereits vor dem Erwerb z. B. auf Allergene hinzuweisen. 

Aromatischer geht’s nicht:
Arancinis – goldene Supersnacks aus Sizilien


Im sonnigen Sizilien gehören sie zum Kulturgut. Jetzt gibt es die Reispralinen mit Genießer-
Füllungen neu im HACK Sortiment. Außen knusprig, innen würzig – das ist das Geheimnis der Arancini. Die vorfrittierten Snacks garantieren vollen Genuss bei maximal fettreduzierter Zubereitung im Ofen. Die Panade wurde entsprechend der italienischen Tradition entwickelt. Der Reis wird wie beim Risotto bissfest gegart und mit verschiedensten aromatischen Zutaten gefüllt. Die Rezepturen sind perfekt an mitteleuropäische Geschmackstrends in der Gastronomie angepasst. Mit oder ohne Saucen sind HACKs Arancini ein ausgefallenes Geschmackserlebnis, das ideale Konferenzgebäck in der Hotellerie und perfekt für Flying
Buffets. 
Die Reispralinen kommen in vier beliebten Geschmacksrichtungen auf den Markt: Chicken Curry, Tex Mex, Garnele und Bolognese. Die Standzeit des angesagten Lebensmittels beträgt ca. drei Stunden. Die Zubereitung ist einfach und höchst flexibel.

Himmlischer geht’s nicht:
Vier Dessert-Cups als Krönung des Sortiments

 
Das Dessert ist die Krönung jeder Mahlzeit und ein Muss im kulinarischen Angebot. Dabei ist die Herstellung der feinen, beliebten Leckereien oft zeitaufwändig und arbeitsintensiv. Jetzt liefert die HACK AG neben ihren erlesenen Konditorei-Produkten auch vier klassische, schnell einsatzfähige Desserts der Meisterklasse: Panna Cotta Pfirsich-Maracuja, Himbeer-Traum, Tiramisu und Vanillecreme Profiterol.
Die Nachspeisen sind optisch attraktiv und mit einer leicht abreißbaren Folie verschweißt. In den praktischen Dom-Cups bleiben die hohe Qualität und der volle Geschmack schonend erhalten. Die himmlischen Vier laden zum Verweilen ein und sind auch als To-go-Becher ideal. 

   Die HACK AG auf der Internorga: Halle A1 EG | Stand A1.116
   11. -16.03.2016, täglich 10-18 Uhr
   Weitere Informationen: www.hack.ag
 

Alles aus einer Hand: die Firmengruppe der HACK AG