Baguette & Kleingebäck auf der Steinplatte gebacken

Baguette Nature

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Sehr rustikales handwerkliches Baguette aus Weizenteig, mit einer speziellen und uneinheitlichen Optik.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 15 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 420 g |
Backtemperatur | 190-210°C |
Backzeit | 9-11 Min. |
Backpapier | Nein |
Beschwadung | Nein |
Standzeit bei Raumtemperatur | 48 Std. |

Baguette Mischung Mélange

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Mischkarton mit drei verschiedenen rustikalen und handwerklichen Baguette. Bestehend aus Weizenbaguette, Weizenmischbaguette mit Roggen und Weizenmischbaguette mit Leinsaat und Sesam bestreut.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 15 (3 x 5) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 420 g |
Backtemperatur | 190-210°C |
Backzeit | 9-11 Min. |
Backpapier | Nein |
Beschwadung | Nein |
Standzeit bei Raumtemperatur | 24 Std. |