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Brötchen


Aprikosen-Haselnussbrötchen - 1902

Aprikosen-Haselnussbrötchen


1902

Weizenmischbrötchen mit Aprikosen, Haselnüssen und Kartoffel-flocken.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 120-240 Min.
Backtemperatur 190°-200°C
Backzeit in Min. 4-7 Min.
Beschwadung 4-6 Sek.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24 Std.
Rustino Natur - 1908

Rustino Natur


1908

Weizenbrötchen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 120-240 Min.
Backtemperatur 190°-210°C
Backzeit in Min. 4-7 Min.
Beschwadung 4-6 Sek.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24 Std.
Rustino Mohn - 1909

Rustino Mohn


1909

Weizenbrötchen bestreut mit Blaumohn.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 120-240 Min.
Backtemperatur 190°-210°C
Backzeit in Min. 4-7 Min.
Beschwadung 4-6 Sek.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24 Std.
Rustino Sesam - 1910

Rustino Sesam


1910

Weizenbrötchen bestreut mit Sesam.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 120-240 Min.
Backtemperatur 190°-210°C
Backzeit in Min. 4-7 Min.
Beschwadung 4-6 Sek.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24 Std.
Kartoffelbrötchen hell - 1256

Kartoffelbrötchen hell


1256

Rundes, helles Kartoffelbrötchen, bemehlt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 125 g
Palettenfaktor 32
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 15 Min.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24-48
Kartoffelbrötchen dunkel - 1257

Kartoffelbrötchen dunkel


1257

Rundes, dunkles Kartoffelbrötchen mit Röstroggen und Malz, bemehlt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 125 g
Palettenfaktor 32
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 15 Min.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24-48
Kartoffelbrötchen Körner - 1258

Kartoffelbrötchen Körner


1258

Rundes, dunkles Kartoffelbrötchen mit Malz, Leinsamen und Sonnenblumenkernen im Teig, bestreut mit Leinsamen,Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Roggenschrot.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 125 g
Palettenfaktor 32
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 15 Min.
Standzeit in Std. bei Raumtemperatur 24-48
Frühstücksbrötchen/Schrippe - 1530

Frühstücksbrötchen/Schrippe


1530

Die Brötchen sind aus Weizenteig, tiefgefroren und halbgebacken, mit einem geraden Schnitt, die Brötchen haben teilweise eine rustikale Oberfläche.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 112 ( 4 x 28 )
Stückgewicht 75 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180 °C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Bäckerbrötchen - 1524

Bäckerbrötchen


1524

Die Brötchen sind aus Weizenteig und halbgebacken, mit einem geraden Schnitt. Die Brötchen haben teilweise eine rustikale Oberfläche.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 112
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180 °C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24
Bäckerbrötchen - 80381

Bäckerbrötchen


80381

Weizenteigbrötchen mit einem geraden Schnitt und einer rustikalen Oberfläche.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 60 g
Palettenfaktor 30
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 6-12 Std.
Berliner Schrippe - 1592

Berliner Schrippe


1592

Schnittbrötchen aus Weizenteig mit einem Längsschnitt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 80
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 28
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8
Schrippe - 1515

Schrippe


1515

Klassisches Schnittbrötchen aus Weizenteig (1 Längsschnitt).

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180 °C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 3
Schrippe - 81655

Schrippe


81655

Schnittbrötchen aus Weizenteig mit einem Längsschnitt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 20
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Steinofen Schnittbrötchen, bemehlt - 1880

Steinofen Schnittbrötchen, bemehlt


1880

Schnittbrötchen aus Weizenteig mit Anteilen von Roggenmehl und bemehlter Oberfläche.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 75 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Doppelweck - 1559

Doppelweck


1559

Typisches Doppelbrötchen aus Weizenteig.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 30
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8
Kaiser-Mohnbrötchen - 1510

Kaiser-Mohnbrötchen


1510

Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig mit Mohn als Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 65 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24
Maxi-Mohnbrötchen - 1562

Maxi-Mohnbrötchen


1562

Die vorgebackenen Brötchen sind aus Weizenteig welche von beiden Seiten mit Mohn bestreut sind.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 88 g
Palettenfaktor 48
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Kaiser-Sesambrötchen - 1511

Kaiser-Sesambrötchen


1511

Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig mit Sesam als Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 65 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24
Maxi-Sesambrötchen - 1561

Maxi-Sesambrötchen


1561

Die vorgebackenen Brötchen sind aus Weizenteig welche von beiden Seiten mit Sesam bestreut sind.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 88 g
Palettenfaktor 48
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-5 Std.
Kaiserbrötchen - 1586

Kaiserbrötchen


1586

Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig mit einer leichten, rustikalen Bemehlung.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 80
Stückgewicht 60 g
Palettenfaktor 30
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24
Kaiserbrötchen Natur - 81647

Kaiserbrötchen Natur


81647

Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 120
Stückgewicht 65 g
Palettenfaktor 20
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Kaiserbrötchen - 1512

Kaiserbrötchen


1512

Klassisches Weizenbrötchen aus Weizenteig.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100 ( 4 x 25 )
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-5 Std.
Kaiserbrötchen - 1849

Kaiserbrötchen


1849

Klassisches Weizenbrötchen aus Weizenteig.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 120
Stückgewicht 50 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 90
Standzeit bei Raumtemperatur 4 Std.
Kaiserbrötchen - 1850

Kaiserbrötchen


1850

Klassisches Weizenbrötchen aus Weizenteig.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 90
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Schnittbrötchen - 1877

Schnittbrötchen


1877

Schnittbrötchen aus Weizenteig mit einem Längsschnitt.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 80
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 28
Auftauzeit in Min. 90
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 3 Min
Beschwadung in Sek. 2-3 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Kürbiskernweckerl - 1874

Kürbiskernweckerl


1874

Quadratisches, dunkles Weizenbrötchen, bestreut mit Kürbiskerne.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 24
Auftauzeit in Min. 90
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Roggenweckerl - 1875

Roggenweckerl


1875

Quadratisches, dunkles Roggenbrötchen, bestreut mit Weizenschrot.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 70
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 30
Auftauzeit in Min. 90
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Kornspitz - 1873

Kornspitz


1873

Dunkles, gewickeltes Weizenbrötchen mit einer leichten Bemehlung und 2 Schnitten.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 30
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 56
Auftauzeit in Min. 90
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Maisbrötchen - 1840

Maisbrötchen


1840

Maisbrötchen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 40
Backtemperatur 180°C-190°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4 Std.
Sonnenblumenkernbrötchen - 1567

Sonnenblumenkernbrötchen


1567

Quadratisches, dunkles Weizenbrötchen, bestreut mit Sonnenblumenkernen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 5-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Sonnenblumenkernbrötchen - 18110401

Sonnenblumenkernbrötchen


18110401

Weizenkleingebäck mit Sonnenblumenkernen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 88 g
Palettenfaktor 20
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Kürbiskernbrötchen - 1565

Kürbiskernbrötchen


1565

Quadratisches, dunkles Weizenbrötchen, bestreut mit Kürbiskernen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 5-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Kürbiskernbrötchen - 80810

Kürbiskernbrötchen


80810

Weizenbrötchen mit Kürbisanteilen in der Krume sowie Kürbiskerne als Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 36
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Korn-Quark-Stange - 460

Korn-Quark-Stange


460

Rechteckiges, dunkles Weizenbrötchen mit einer Auswahl an Saaten sowie Quark im Teig. Bestreut mit Mohn uns Sesam und zwei Quarschnitten versehen.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 120 g
Palettenfaktor 36
Auftauzeit in Min. 20 Min.
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. ca. 5 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 12 Std.
Kornquarkstange Rustico - 481

Kornquarkstange Rustico


481

Längliches Quarkbrötchen mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen, bestreut mit Mohn und Sesam längs eingeschnitten.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 120 g
Palettenfaktor 36
Auftauzeit in Min. 30 Min.
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 6-8 Std.
Kornstange - 458

Kornstange


458

Weizenkleingebäck mit Körnern und Saaten.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 60 g
Palettenfaktor 30
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 13 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 3
Bauernsandwich dunkel - 1843

Bauernsandwich dunkel


1843

Dunkles, rustikales Weizengebäck.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 100 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C-200°C
Backzeit in Min. 5-8 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Bauernsandwich hell - 1844

Bauernsandwich hell


1844

Rustikales Kleingebäck.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 100 g
Palettenfaktor 30
Backtemperatur 180°C-200°C
Backzeit in Min. 5-8 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Mehrkornbrötchen - 1568

Mehrkornbrötchen


1568

Mehrkornbrötchen mit Leinsaat und Sesam bestreut.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 28
Backtemperatur 180°C-200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Mehrkornbrötchen - 80829

Mehrkornbrötchen


80829

Mehrkornteigbrötchen mit Saatenanteilen sowie Sesam und Leinsamen als Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 36
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Roggenbrötchen - 1569

Roggenbrötchen


1569

Dunkles, quadratisches Roggenbrötchen bestreut mit Weizenschrot.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 70
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 30
Auftauzeit in Min. 20 Min.
Backtemperatur 200°C-220°C
Backzeit in Min. 5-10 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Bauernbrötchen mit Saaten - 1816

Bauernbrötchen mit Saaten


1816

Rustikales Weizenbrötchen mit einem teilweise wild vorhandenen Ausbund, mit Kürbiskernen, Roggenflocken und Mohn im Teig und mit einer Hirse-Leinsamen-Kürbiskern-Mohn-Bestreuung.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 32
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 180°C
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Bauernbrötchen natur, hell - 1817

Bauernbrötchen natur, hell


1817

Rustikales Weizenbrötchen mit einer Hartweizengrieß-Bestreuung auf der Oberfläche.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 32
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 12-14 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Bauernmalzbrötchen "Wickinger" - 1553

Bauernmalzbrötchen "Wickinger"


1553

Weizenmischbrötchen mit Haferflocken dekoriert.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 75 g
Palettenfaktor 64
Backtemperatur 180°C-185°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 6-12 Std.
Bauernciabatta - 1557

Bauernciabatta


1557

Mediteranes Steinofenbrötchen in ovaler Form und einem Dekorschnitt auf der Oberfläche, welche leicht und rustikal Bemehlt ist.

Conveniencegrad FG
Kartoninhalt/Stück 45
Stückgewicht 100 g
Palettenfaktor 40
Auftauzeit in Min. 30-60 Min.
Backtemperatur 230°C
Backzeit in Min. 3 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Rusti Kraftkorn - 482

Rusti Kraftkorn


482

Flaches, halbrundes, handwerklich geformtes Weizenkleingebäck, bemehlt, gestüpfelt (mit Löchern), rustikal.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 48
Stückgewicht 100 g
Palettenfaktor 36
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 8-10 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Steinofen Dinkelbrötchen - 1847

Steinofen Dinkelbrötchen


1847

Ovales Dinkelbrötchen mit rundlichen bis leicht spitzen Enden und einem Längsschnitt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Maxi-Kornknacker - 1522

Maxi-Kornknacker


1522

Diese "Weltmeisterbrötchen" haben auf der Oberseite Sesam - und Mohnsamen sowie auf der Unterseite Sonnenblumenkerne als Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 40
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 44
Backtemperatur 200°C-210°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-5 Std.
Weltmeisterbrötchen - 18110301

Weltmeisterbrötchen


18110301

Die halbgebackenen Mehrkornbrötchen haben auf der Oberseite Sesam- und Mohnsamen, auf der Unterseite Sonnenblumenkerne alsDekor. Die Dekorverteilung ist gleichmäßig. Die Produkte haben leichte Risse an der Außenseite.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 88 g
Palettenfaktor 20
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Vinschgauer - 1496

Vinschgauer


1496

Regionaler Klassiker, ovales Roggenbrötchen mit Roggenmehl dekoriert.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 45
Stückgewicht 130 g
Palettenfaktor 40
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 7-9 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Körner-Pyramidenbrötchen - 1563

Körner-Pyramidenbrötchen


1563

Ein dreieckiges Körnerbrötchen mit Erdnussaroma und einem Saaten-Dekor.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 100 g
Palettenfaktor 48
Backtemperatur 190°C-200°C
Backzeit in Min. 15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Sennerfladen - 1535

Sennerfladen


1535

Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten und Käse.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 125 g
Palettenfaktor 30
Auftauzeit in Min. 20
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Kornquarkbrötchen - 461

Kornquarkbrötchen


461

Quadratisch geformtes , dunkles Weizenbrötchen mit Ölsaaten und Quark. Bestreut mit Mohn und Sesam und einem mit Sonnenblumenkernen bedeckten Boden.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 80
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 30
Auftauzeit in Min. 20
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 5 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Toskanisches Brötchen - 1545

Toskanisches Brötchen


1545

Rautenförmiges Weizenbrötchen mit einem Längsschnitt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 80
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Landjunge Roggen - 1834

Landjunge Roggen


1834

Roggenbrötchen mit einem Dekor aus Roggengrieß.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 100
Stückgewicht 80 g
Palettenfaktor 20
Auftauzeit in Min. 10
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 7 Min
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4 Std.
Schnittbrötchen mit Roggen, bemehlt - 1897

Schnittbrötchen mit Roggen, bemehlt


1897

Schnittbrötchen mit bemehlter Oberfläche und einem Längsschnitt.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 60
Stückgewicht 90 g
Palettenfaktor 24
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 7 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Steinofen Körner Dreieck - 1848

Steinofen Körner Dreieck


1848

Dreieckiges Weizenbrötchen mit Sonnenblumenkern - und Kürbiskern Bestreuung.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 48
Stückgewicht 70 g
Palettenfaktor 40
Backtemperatur 180°C
Backzeit in Min. 10-12 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Roggendoppelweck - 80837

Roggendoppelweck


80837

Weizenteigbrötchen mit Roggenmehlanteil und einem Schnitt in der Mitte.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 50
Stückgewicht 115 g
Palettenfaktor 36
Backtemperatur 190°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Roggenbrötchen, bemehlt - 1833

Roggenbrötchen, bemehlt


1833

Roggenkleingebäck, tiefgekühlt, vorgebacken.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 90
Stückgewicht 95 g
Palettenfaktor 24
Petite Baguette de Tradition - 80145

Petite Baguette de Tradition


80145

Baguette mit 3 Einschnitten.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 55
Stückgewicht 110 g
Palettenfaktor 28
Backtemperatur 200°C
Backzeit in Min. 12-15 Min.
Beschwadung in Sek. 4-6 Sek.
Standzeit bei Raumtemperatur 12 Std.
Frühstückskörbchen - 81582

Frühstückskörbchen


81582

Mini Brötchen Sortiment mit Sonnenblum- Kürbiskernbrötchen, Baguette Brötchen, Saiser Sesam Semmel und Mohnschrippe.

Conveniencegrad VG
Kartoninhalt/Stück 160
Stückgewicht 40 g
Palettenfaktor 30
Auftauzeit in Min. 60 Min.
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Standzeit in Std. in der Kühlung 6 Std.

Alles aus einer Hand: die Firmengruppe der HACK AG