Brötchen

Kaiserbrötchen
Typische, große Kaisersemmel mit stark hochgezogenem Ausbund, gestanzt, glänzende Oberfläche.Der Teigling wird langzeitgeführt. Das Gebäck wird direkt auf Steinplatten sehr kurz und heiß gebacken.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt/Stück | 50 |
Palettenfaktor/Karton | 32 |
Stückgewicht | 85 g |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

Kornquarkstange Rustico*
Längliches Quarkbrötchen mit Haferflocken ,Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Bestreut mit Mohn und Sesam, längs eingeschnitten.
* Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt/Stück | 50 |
Palettenfaktor/Karton | 28 |
Stückgewicht | 120 g |
Standzeit bei Raumtemperatur | 12 Std. |

Mini Mix Kaiser
1. Kaiserbrötchen Mini 40g: Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig.
2. Kaiser 40g, Sesam: Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig, mit Sesam als Dekor.
3. Kaiser 40g, Mohn: Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig mit Mohn als Dekor.
4. Kaiserbrötchen Dreisaat 40g: Klassisches Kaiserbrötchen aus Weizenteig mit Saatenanteilen, mit Sesam und Leinsaat als Dekor.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 80 Stück (4 x 20 Stück) |
Palettenfaktor/Karton | 48 |
Stückgewicht | 40 g |
Backtemperatur | 190°C |
Backzeit | 6-8 Min. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

Sennerfladen

Kartoffelbrötchen hell

Frühstücksbrötchen/Schrippe

Bemehlte Schrippe
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 112 (4 x 28) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 75 g |
Auftauzeit | 60 Min. |
Backtemperatur | 180-200°C |
Backzeit | 10-12 Min. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 24 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbestellmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung |

Doppelsemmel
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 60 (3 x 20) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 115 g |
Backtemperatur | 180°C |
Backzeit | 12-14 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 5 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbestellmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung |

Steinofen Schnittbrötchen

Kaiser-Mohnbrötchen

Kaiser-Sesambrötchen

Maxi-Mohnbrötchen
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 50 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 48 |
Stückgewicht | 88 g |
Backtemperatur | 190°C-200°C |
Backzeit | 10-12 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 4-5 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbestellmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung |

Kornquarkbrötchen
Quadratisch geformtes, dunkles Weizenbrötchen mit Ölsaaten und Quark. Bestreut mit Mohn und Sesam auf der Oberseite und mit Sonnenblumenkernen auf der Unterseite.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 80 (2 x 40) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 30 |
Stückgewicht | 80 g |
Auftauzeit | 20 Min. |
Backtemperatur | 180°C |
Backzeit | 5 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 24 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbestellmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung |

Kornquarkstange
Rechteckiges, dunkles Weizenbrötchen mit einer Auswahl an Saaten sowie Quark im Teig. Bestreut mit Mohn und Sesam und mit zwei Querschnitten versehen.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 40 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 36 |
Stückgewicht | 120 g |
Auftauzeit | 20 Min. |
Backtemperatur | 180°C |
Backzeit | ca. 5 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 12 Std. |

Kornspitz
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 30 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 56 |
Stückgewicht | 80 g |
Backtemperatur | 200°C |
Backzeit | 5-8 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 24 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. |

Vitalbrötchen mit Möhren

Bauernbrötchen mit Saaten
Rustikales Weizenbrötchen mit einem teilweise wild vorhandenem Ausbund, mit Kürbiskernen, Roggenflocken und Mohn im Teig und mit einer Hirse-Leinsamen-Kürbiskern-Mohn-Bestreuung.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 60 (4 x 15) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 32 |
Stückgewicht | 90 g |
Backtemperatur | 180°C |
Backzeit | 10-12 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 5 Std. |

Bauernsandwich hell
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 60 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 100 g |
Backtemperatur | 180°C-200°C |
Backzeit | 5-8 Min. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. |

Maisbrötchen
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 40 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 40 |
Stückgewicht | 90 g |
Backtemperatur | 180°C-190°C |
Backzeit | 8-10 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 4 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. |

Toskanisches Brötchen
Rustikales, rautenförmiges Weizenbrötchen mit einem Längsschnitt und
sehr leichter Bemehlung mit spitz zulaufenden leicht gebogenen Enden.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 80 (2 x 40) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 24 |
Stückgewicht | 80 g |
Backtemperatur | 180°C |
Backzeit | 10-12 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 5 Std. |

Schnittbrötchen

Weltmeisterbrötchen

Mehrkornbrötchen mit Sesam- und Mohnsamen auf der Oberseite und Sonnenblumenkernen auf der Unterseite als Dekor.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 100 Stück |
Palettenfaktor/Karton | 20 |
Stückgewicht | 88 g |
Backtemperatur | 190°C |
Backzeit | 12-15 Min. |
Beschwadung | 4-6 Sek. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 4-6 Std. |

LB - Frühstückskörbchen

Mini Brötchen Sortiment mit Sonnenblumenkürbiskernbrötchen, Baguette-Brötchen, Kaiser-Sesam Semmel und Mohnschrippe. 4 Sorten, je 40 Stück in der VE.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 160 (4 x 40) Stück |
Palettenfaktor/Karton | 30 |
Stückgewicht | 40g |
Backtemperatur | 180 °C |
Backzeit | 8-10 Min. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

Brotstängli Tomate

Brotstängli Zwiebel
Kleine Weizensnackstange mit Röstzwiebeln im Teig und einem Dekor aus Sesam und Sonnenblumenkernen.
Conveniencegrad | VG |
Kartoninhalt | 50 Stück (2 x 25 Stück) |
Palettenfaktor/Karton | 110 |
Stückgewicht | 40 g |
Backtemperatur | 190-200°C |
Backzeit | 4-5 Min. |
Standzeit bei Raumtemperatur | 3 Std. |
Zusatz | Kein Zentrallagerartikel, Mindestbezugsmenge auf Nachfrage. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. |