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Ciabatta & Focaccia


Ciabattabrötchen - 417

Ciabattabrötchen


417

Klassisches rechteckiges Ciabattabrötchen aus Weizenteig mit leichter Bemehlung.

Backzeit 15 Min.
Auftauzeit 10 Min.
Kartoninhalt 80 (4 x 20) Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 85 g
Backtemperatur 210°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 4-6 Std.
Ciabatta - 428

Ciabatta


428

Klassisches rechteckiges Ciabatta aus Weizenteig mit leichter Bemehlung.

Backzeit 12-14 Min.
Kartoninhalt 45 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 100 g
Backtemperatur 185°C
Beschwadung 4-6 Sek.
Palettenfaktor/Karton 28
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Grillstreifen Ciabatta - 1451

Grillstreifen Ciabatta


1451

Klassisches rechteckiges Ciabatta aus Weizenteig mit Grillstreifen versehen.

Backzeit 5 Min.
Auftauzeit 15 Min.
Kartoninhalt 50 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 100 g
Backtemperatur 190°C
Palettenfaktor/Karton 28
Standzeit bei Raumtemperatur 24 Std.
Natur Ciabatta Mehrkorn - 1474

Natur Ciabatta Mehrkorn


1474

Mehrkornbrötchen in Rautenform mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen und Sesam bestreut.

Backzeit 8-10 Min.
Kartoninhalt 60 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 80 g
Backtemperatur 190°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 32
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Ciabatta Natur - 1707

Ciabatta Natur


1707

Gezwirbeltes Ciabatta aus Weizenteig mit Roggenmehlanteil, leicht bemehlt.

Backzeit 12-14 Min.
Kartoninhalt 48 (2 x 24) Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 120 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 32
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Ciabatta Natur - 1442

Ciabatta Natur


1442

Gezwirbeltes Ciabatta aus Weizenteig mit Roggenmehlanteil, leicht bemehlt.

Backzeit 10-12 Min.
Kartoninhalt 14 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 200 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 60
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Ciabatta Mehrkorn - 1709

Ciabatta Mehrkorn


1709

Gezwirbeltes Mehrkorn Ciabatta mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Haferflocken bestreut.

Backzeit 12-14 Min.
Kartoninhalt 48 (2 x 24) Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 120 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Beschwadung 4-6 Sek.
Palettenfaktor/Karton 32
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Ciabatta Mehrkorn - 1441

Ciabatta Mehrkorn


1441

Gezwirbeltes Mehrkorn Ciabatta mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Haferflocken bestreut.

Backzeit 10-12 Min.
Kartoninhalt 14 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 200 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 60
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Ciabatta Olive - 1708

Ciabatta Olive


1708

Gezwirbeltes Ciabatta aus Weizenteig mit schwarzen Oliven, leicht bemehlt.

Backzeit 12-14 Min.
Kartoninhalt 48 (2 x 24) Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 120 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Beschwadung 4-6 Sek.
Palettenfaktor/Karton 32
Standzeit bei Raumtemperatur 5 Std.
Ciabatta Olive - 1443

Ciabatta Olive


1443

Gezwirbeltes Ciabatta aus Weizenteig mit schwarzen Oliven, leicht bemehlt.

Backzeit 10-12 Min.
Kartoninhalt 14 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 200 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 60
Standzeit bei Raumtemperatur 6 Std.
Ciabatta Walnuss - 1445

Ciabatta Walnuss


1445

Gezwirbeltes Ciabatta aus Weizenteig mit Walnüssen, leicht bemehlt.

Backzeit 10-12 Min.
Kartoninhalt 14 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 200 g
Backtemperatur 180°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 60
Standzeit bei Raumtemperatur 3 Std.
Focaccia Natur - 1484

Focaccia Natur


1484

Rustikales rundes Focaccia aus Weizenteig, mit Olivenöl und leicht mit Rosmarin bestreut.

Backzeit 8-10 Min.
Kartoninhalt 60 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 100 g
Backtemperatur 190°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 3 Std.
Focaccia Kräuter der Provence - 1785

Focaccia Kräuter der Provence


1785

Rustikales rundes Focaccia aus Weizenteig, mit Olivenöl und mit Rosmarin bestreut.

Backzeit 8-10 Min.
Kartoninhalt 16 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 200 g
Backtemperatur 190°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 60
Standzeit bei Raumtemperatur 12 Std.
Focaccia Natur - 1353

Focaccia Natur


1353

Rustikales rundes Focaccia aus Weizenteig mit Olivenöl.

Backzeit 12-15 Min.
Kartoninhalt 15 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 350 g
Backtemperatur 180°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
Focaccia Kirschtomate - 1359

Focaccia Kirschtomate


1359

Rustikales rundes Focaccia aus Weizenteig mit Olivenöl, mit Kirschtomaten und Kräutern der Provence auf der Oberfläche.

Backzeit 8-10 Min.
Kartoninhalt 30 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 130 g
Backtemperatur 190°C-200°C
Palettenfaktor/Karton 40
Standzeit bei Raumtemperatur 3 Std.
Focaccia Kräuter der Provence - 1354

Focaccia Kräuter der Provence


1354

Rustikales rundes Focaccia aus Weizenteig, mit Olivenöl und mit Kräutern der Provence (Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Thymian und Oregano) bestreut.

Backzeit 3-5 Min.
Kartoninhalt 15 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 350 g
Backtemperatur 180°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 3 Std.
LB - Ciabattabrötchen - 80420

LB - Ciabattabrötchen


80420

Klassisches rechteckiges Ciabattabrötchen aus Weizenteig mit leichter Bemehlung.

Backzeit 12-14 Min.
Kartoninhalt 60 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 95 g
Backtemperatur 185°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 8 Std.
LB - Ciabatta - 53406

LB - Ciabatta


53406

Klassisches rechteckiges Ciabatta aus Weizenteig mit leichter Bemehlung.

Backzeit 15 Min.
Auftauzeit 10 Min.
Kartoninhalt 22 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 280 g
Backtemperatur 200°C-210°C
Palettenfaktor/Karton 24
Standzeit bei Raumtemperatur 4-5 Std.

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