Hot Snacks

Cestino Grillgemüse

Rustikales Pizzateigkissen mit Mozzarella, roten Zwiebeln und gegrilltem Gemüse (Paprika, Aubergine und Zucchini).
Backzeit | 5-8 Min. |
Auftauzeit | 60 Min. |
Kartoninhalt | 25 Stück |
Conveniencegrad | FG |
Stückgewicht | 120 g |
Backtemperatur | 200-220°C |
Palettenfaktor/Karton | 104 |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

Laugen Weißwurst Snack

Goldbraune Laugenplunderteigtasche mit Sesam dekoriert und gleichmäßigem Schnittmuster auf der Oberfläche, im Anschnitt Weißwurst mit altbayerischer Senfsoße sichtbar.
Auftauzeit | 15 Min. |
Kartoninhalt | 40 Stück |
Conveniencegrad | VGG |
Stückgewicht | 100 g |
Palettenfaktor/Karton | 96 |
Standzeit bei Raumtemperatur | 12 Std. |

Geflügelrolle

Plunderteig mit Einschnitten und einer Bratrolle aus fein zerkleinertem Hähnchenseperatorenfleisch.
Backzeit | 18-22 Min. |
Auftauzeit | 10-15 Min. |
Kartoninhalt | 34 Stück |
Conveniencegrad | VGG |
Stückgewicht | 145 g |
Backtemperatur | 170°C-180°C |
Backpapier | Ja |
Palettenfaktor/Karton | 144 |
Standzeit bei Raumtemperatur | 8 Std. |

Geflügelrolle Premium


Geflügelrolle Premium im Blätterteig


Spinat-Käse-Strudel

Plunderteigtasche mit Spinat und Salzlakenkäse gefüllt, mit Einschnitten auf der Oberfläche und Sesam dekoriert.
Backzeit | 18-22 Min. |
Auftauzeit | 10-15 Min. |
Kartoninhalt | 50 Stück |
Conveniencegrad | VGG |
Stückgewicht | 130 g |
Backtemperatur | 160°C-180°C |
Backpapier | Ja |
Palettenfaktor/Karton | 96 |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

Käsebällchen


LB - Tomaten-Käse-Strudel

Plunderteigtasche mit Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella und Basilikum gefüllt, mit geflochtener Oberfläche und einer Käse-Kräuter Mischung dekoriert.
Backzeit | 20 Min. |
Auftauzeit | 20 Min. |
Kartoninhalt | 64 Stück |
Conveniencegrad | VGG |
Stückgewicht | 120 g |
Backtemperatur | 175-180°C |
Backpapier | Ja |
Palettenfaktor/Karton | 60 |
Standzeit bei Raumtemperatur | 6 Std. |

LB - Petit Crolines mit Fleischfüllung

Kleine goldgelbe, eckige Blätterteigtaschen, gefüllt mit Formfleisch Schinken aus Schinkenstücken zusammengefügt, mit kleinen Einschnitten auf der Oberfläche.
Standzeit in der Kühlung | 24 Std. |
Backzeit | 22 Min. |
Auftauzeit | 30 Min. |
Kartoninhalt | 91 Stück |
Conveniencegrad | VGG |
Stückgewicht | 22 g |
Backtemperatur | 180-200°C |
Backpapier | Ja |
Palettenfaktor/Karton | 240 |

LB - Petit Crolines mit Lachsfüllung


LB - Petit Crolines mit Käsefüllung


LB - Petit Crolines mit Champignonfüllung

