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Teigplatten


Teigplatte weiß - 165

Teigplatte weiß


165

Teigplattenrohling aus Weizenteig zur Weiterverarbeitung (ca. 32 x 23 cm). Sie können hieraus je nach Belieben herzhafte Kleingebäcke wie Mini Brötchen und Burger Buns herstellen. Ihre Kreationen können Sie nach Wunsch auch mit Körnern und Saaten dekorieren.

Standzeit in der Kühlung 24 Std.
Backzeit 13-24 Min.
Auftauzeit 720 Min.
Kartoninhalt 5 Stück
Conveniencegrad VGG
Stückgewicht 1400 g
Backtemperatur 170°C-220°C
Backpapier Ja
Palettenfaktor/Karton 80
Butterhefeteigplatte - 742

Butterhefeteigplatte


742

Teigplattenrohling aus Hefeteig zur Weiterverarbeitung (ca. 52 x 32 x 1,5 cm). Sie können hieraus je nach Belieben süße Hefeteilchen mit verschiedenen Füllungen (Vanillecreme, Fruchtzubereitungen, etc.) herstellen. Ihre Kreationen können Sie nach Wunsch auch mit Streuseln oder gehobelten Mandeln dekorieren.

Standzeit in der Kühlung 12 Std.
Backzeit 25-30 Min.
Auftauzeit 30 Min.
Kartoninhalt 7 Stück
Conveniencegrad VGG
Stückgewicht 1300 g
Backtemperatur 190°C
Palettenfaktor/Karton 44
Pizzaboden Tomate - 1399

Pizzaboden Tomate


1399

Vorgebackener Pizzaboden zur Weiterverarbeitung aus Weizenteig und mit Tomatenpulpe bestrichen, der Durchmesser beträgt ca. 28 cm. Der Boden kann je nach Belieben mit Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten etc. weiter verfeinert werden.

Standzeit in der Kühlung 24 Std. nur als Rohling
Backzeit 3-5 Min.
Auftauzeit 10 Min.
Kartoninhalt 12 Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 280 g
Backtemperatur 220-350°C
Palettenfaktor/Karton 65
Flammkuchen-Teigboden - 758

Flammkuchen-Teigboden


758

Ovaler und vorgebackener Flammkuchenboden aus Weizenteig (ca. 38 x 28 cm). Der Boden kann je nach Belieben mir Crème fraîche, Schinkenwürfeln, Zwiebeln etc. verfeinert werden.

Backzeit 3-4 Min.
Kartoninhalt 50 (5 x 10) Stück
Conveniencegrad VG
Stückgewicht 130 g
Backtemperatur 250°- 300°C
Backpapier Ja
Palettenfaktor/Karton 60

Alles aus einer Hand: die Firmengruppe der HACK AG